娘は今日は欠席しました。
微熱もあるので風邪かな・・
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私はカレーが苦手です。
小さい時から。
あまり好き嫌いもせずに体格が良かった私ですが、カレーが苦手。
匂いも苦手。
だけど、小学校の給食で出ていたカレーは大好きだった。
多分手作りだから。
結婚した夫はカレーが大好き。
私はカレーが苦手(TT)
そこで思い出したのが学校給食のカレー。
ルーから手作りしてみようかな・・^ ^
本がたくさんある実家で、色々探したらありました。
そしたら意外と簡単で。
ルーの材料は
「油、小麦粉、カレー粉」
それであとはいつものカレーの材料で、調味料は
「ケチャップ、ソース、ニンニク、生姜、砂糖、塩」
プラス無添加の鶏がらスープのもと。
全然難しくなくてすぐできたので、以来我が家ではカレールーは買わないです。
本当は市販のカレールーを使った方が一般的には美味しいのかも、、
でも私にはどうしてもダメだったので・・。
だけど、義父母さんは私がカレーが苦手だということは知りません。
知ったらきっとびっくりするかもしれないです^^;
そういえば、ホワイトシチュールーも苦手でした。
こちらも学校給食のシチューは大好きでした。
シチューはズボラ料理の奥薗さんのレシピを真似させてもらっています。
美味しいです。