なかなかうまくいかないレモンシロップ。

手作りレモネードや、レモンスカッシュが飲みたくて…。

何度もレモンシロップを作っているのですが…カビが生えやすく…なかなか成功できずにいました。

煮て作るバージョンも挑戦したのですがうまく行かず…

ハチミツでつけたり、お料理やお菓子作りで使う普通のお砂糖を使ったり…

でも、梅シロップもお砂糖より氷砂糖の方が失敗が無いから…。

はじめて氷砂糖でレモンシロップを作ってみました！

初日↑

今日↑

明日で1週間ですが、カビも発酵もなし！

明日まできっちり待つか、今日で出来上がりにするか悩みどころです。