娘、本日登校しました。
私は昨日、ずいぶん長い時間泣いていたので頭痛です。いつからだろう。泣くと頭が痛くなるようになったのは( ˙-˙ )
今日は天気も良いし、爽やか。家の片付けをしながら（昨日全く家事をしなかったので）家も気持ちも整えたいです。
昨日はモヤモヤの中、バナナシフォンケーキ焼きました。
先日届いたアイリスオーヤマコンベクションオーブンで。
はみ出た部分が目詰まりしているけれど、美味しかった。
コーヒーストライプシフォンが底上げ続きだったので成功して嬉しい。
そして今朝、生活クラブの国産強力粉で角食作りはじめています。
今一次発酵中なのですが…べたつきますね。やっぱり。
ちょっと手こずりながら捏ねました。
できないわけじゃない。そんな感じ。
あと、普段よく使う生地を2種を近いうちに捏ねて、次頼むかどうか決めます。国産強力粉。としか書いてなくて、銘柄的なものが記載されてないのが気になる所です。
