今年も梅干し。

2キロだけつけました。

土曜に梅雨が明けたので昨日から干してます。

2キロだと、お弁当に使うとすぐになくなってしまうけど、この量がちょうど良いです。

食べ終わったら買います。

紫蘇を入れないで漬けることもあったけど、赤梅酢で漬ける紅生姜がとてもおいしいので、今年もまた紫蘇を入れて梅干しを作りました。

紅生姜は1年間持ちました。

先日ちょうど食べ終わったところ。

本当に美味しいんですよ。手作りの紅生姜。

ネットでレシピ探しました。